Описание [Кондитерка] Панеттоне (Катерина Перера):
Рецепт на дрожжах, НЕ на закваске. Закваска требует большого внимания, длительного ведения и созревания, а с дрожжами по моему рецепту приготовить можно любому и практически сразу, тем более что
В рецепте минимальное количество дрожжей! Всего 2 г на 1.1 кг теста Готовые куличи ароматные, воздушные и с правильным мякишем
Видео-урок высокого качества, включает все процессы подготовки и приготовления от и до. Удобно разделен на небольшие видео общей длительностью 1 ч 20 мин.
Бонусом видео-уроки по приготовлению цитрусовых цукатов и жемчужного сахара.
Текстовые теоретические материалы, подробные техкарты на 13 страниц.
Отзывы о курсе Панеттоне
МарфаИ
Оплатила "Панеттоне", письмо попало в спам. Сначала расстроилась, но потом увидела письмо и правда все отлично. Курс огонь!
SOVA_VV
Я оплатила восемь курсов и уже получила доступ к ним! Я увлеченно изучаю материал и получаю удовольствие от процесса, мне очень нравится)